Evolución Cultivos gruesos al 30/01/2006 (*)

SOJA
Aunque las lluvias producidas la semana anterior resultaron indudablemente de gran ayuda para el cultivo de soja, la ayuda no llegó pareja para todas las áreas.
En el último informe oficial, la Secretaría de Agricultura destacaba que, ya con todo el área sembrada, el aspecto del cultivo podía calificarse de bueno a regular en todos los distritos santafecinos, exceptuando el de Venado Tuerto, que se lo califica de muy bueno. Sobre el distrito de Casilda, los analistas de SAGPyA afirmaban que había escaso desarrollo en plantas sembradas a fines de octubre, con una potencial disminución del rinde. No hubo otro aspecto por destacar en el resto de las delegaciones santafecinas.En cuanto a la humedad del suelo, lo calificó de adecuado a regular en los distritos del centro-norte de la provincia de Santa Fe.
También la soja de los distritos de Marcos Juárez y San Francisco mostraba un aspecto bueno a regular (producto de la sequía pasada), repitiéndose la calificación para el distrito entrerriano de Paraná. Se observaban principio de sequía y sequía en Paraná y Rosario del Tala.
El estado de los cultivos sería irreversible en el sur de Unión, mientras que en el oeste del mismo persistían las condiciones de sequía. En el distrito cordobés de San Francisco, las lluvias de la semana pasada recuperaron la condición de los lotes
En la provincia de Buenos Aires las lluvias caídas recuperaron el nivel de reserva de agua de los suelos. La carencia de agua del principio del ciclo podría reflejarse en un menor rinde por el menor desarrollo en altura de las variedades de primera. La soja de segunda iba evolucionando bien, pero se notaba el efecto de la falta de agua hacia el oeste bonaerense porque los registros resultaron insuficientes.
En lo que hace al desarrollo del mercado de la actual cosecha de soja, no hay variaciones en lo que se viene mencionando: poca oferta disponible, los productores sólo venden pequeñas cantidades cuando el precio lo amerita y los industriales aceiteros siguen necesitados de mercadería. El resultado es que el precio por la soja disponible terminó un 2% por encima del viernes 20, continuando la situación de la industria aceitera arrojando un contramargen.

MAIZ
En EE.UU. se obtuvo una muy buena producción, acompañadas por demanda interna y de exportación rutinaria que llevan a acumular grandes stocks del cereal para la próxima campaña. Estos elementos mantienen limitadas las mayores subas que se puedan producir por otros factores.
En Argentina, la situación es muy distinta. Estamos próximos a finalizar la campaña 2004/05 con una muy buena producción, que alcanzó el récord de 21 millones de tn, y una fuerte demanda interna y externa que deja al país con muy pocas reservas para la próxima campaña.
Este elemento alcista se potencia aún más cuando se le suman las perspectivas en materia de producción para el maíz 2005/06.
Según datos oficiales al 26/1 la implantación del cereal en el país alcanza el 98% del área destinada de 3 millones de ha, igual porcentaje del año pasado cuando las siembras de maíz alcanzaron una superficie de 3,35 millones de ha.
La siembra se encuentra prácticamente finalizada, restando implantar los últimos lotes en algunos departamentos de la provincia de Córdoba y los maíces de segunda en Santiago del Estero y norte de la provincia de Santa Fe.
En el sur de nuestra provincia los cultivos del maíz presentan diferentes aspectos. Algunos se han perdido definitivamente debido a que no han formado espiga, otros llegarán a cosecharse pero con bajísimos rendimientos ya que sus espigas presentan un tamaño muy pequeño y con una formación anormal de granos a causa de la deficiente polinización. También se observan zonas puntuales donde el estrés por sequía fue menor, y por lo tanto, los rindes se verán afectados en menor medida.
En la provincia de Buenos Aires los cultivos se muestran muy dispares según la etapa evolutiva en la que se encuentran. En la región centro-norte las plantas se encuentran, en su mayoría, en llenado de granos, y hacia el sur, en crecimiento/floración.
Las recientes precipitaciones permitieron mejorar el contenido de humedad de los suelos pero en el norte estas resultaron tardías luego de soportar condiciones de sequías en la etapa crítica de la floración. Se estima ya rindes inferiores en la región núcleo.
En Córdoba, mientras tanto, el panorama no es muy distinto al resto de las provincias mencionadas. Las últimas lluvias ayudarán a recuperar los lotes que aún están en floración pero llegaron tarde para los que ya habían florecido y están en llenado de grano.
En todos los casos se esperan mermas en los rendimientos respecto de la cosecha anterior, lo que convalidaría inicialmente la importante pérdida de producción que se estima para la campaña.
Una menor cosecha afectaría irremediablemente el saldo exportable de maíz frente a un incremento que se espera también por parte de la demanda interna del cereal.












(*)Informe realizado en base a información propia y a información proporcionada por la Dirección de informaciones y Estudios Económicos de la bolsa de Comercio de Rosario